کتاب دایره المعارف مصور قهوه (نشر سایان)

این دایره‌المعارف تصویری، فرهنگ قهوه را از دانه تا فنجان آشکار می‌کند. با روایت‌های علمی و تاریخی، شما را در سفری جهانی میان بو، مزه و روش‌های دم‌آوری همراه می‌سازد. کتاب، داستان دانه‌های قهوه از مزارع تا میز صبح را با تصویر و دانش به هم می‌دوزد.
از شناخت گیاه قهوه و گونه‌های بوته تا شیوه‌های برشته‌سازی، آسیاب و تهیه نوشیدنی، هر بخش با تصویرهای رنگی و توضیح‌های ساده و کاربردی همراه است. این اثر دانش نوشیدنی قهوه را برای علاقه‌مندان و حرفه‌ای‌ها به زبانی روشن و دل‌پذیر بیان می‌کند.